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(202302D02)香草生活家

課程項目:
健康生活
學分數:
1
※每學分18小時
授課講師:
李素蓮
招生人數:
20
講師簡介:
2003年獲得國藝會獎助赴美研習民俗藝術節的製作時,在緬因州巧遇一位藥草家,用了她所製作的香草小物得到療癒,因此走向藥草的學習師之路。2008年創建綠色小舖 & Herbal Tea House¸種植香草與芳香藥草為伍並提煉製作各式產品,算一算已經進入第十六個年頭。2022年7月完成Chestnut School of Herbal Medicine 150小時香草製藥的課程。
上課時間:
週(四) 19:00-21:00
(第一次上課日期:2023-08-31)
課程地點:
安定國中
臺南市安定區安加里262之1號
一樓美術教室
費用:
學分費用:1000
教材費用:
1800
課程簡介:
此課程分為三個單元:
1.打造一座芳香藥草花園,學習香草的種植培養和照顧。
2.以香草入菜,照顧身體的健康。
3.芳香藥草在日常生活上的保健
授課方式:
講授教學、實務操作、戶外參訪
修課條件:
※修課年齡層為: 20 歲以上
教學目標:
認識芳香藥草植物並學習日常生活中的應用
與社大理念、
發展之連結性:
期許每個人都有能力打造一座香草小園,並且知道如何運用香草植物來照顧身心的平安,讓綠美化不僅只是妝點日常,而是能進入生活跟生命有更深的連結。如果有更多人對植物有體悟,整個社區就有更健康的未來,讓生命回到更自然的狀態。
學習評量方式:
課堂實作
參考書籍:
自編講義

課程主題&內容

  • 日期
  • 課程主題
  • 課程內容
  • 授課講師
  • 第 1 次課程
  • 第 1 次 2023-08-31
    (四)19:00-21:00
  • 認識香草植物(上)
  • 透過種子開始打造一座芳香藥草花園
    1.介紹適合播種的幾種香草
    2.練習播種
  • 李素蓮
  • 第 2 次課程
  • 第 2 次 2023-09-07
    (四)19:00-21:00
  • 認識香草植物(下)
  • 培植香草植物,讓花園成長茁壯。
    1.介紹適合扦插的香草
    2.練習扦插
  • 李素蓮
  • 第 3 次課程
  • 第 3 次 2023-09-16
    (六)10:00-12:00
  • 香草植物的照顧養護 (善化綠色小舖工作室參訪)
  • 1.介紹香草植物的日常養護
    2.以茶樹為例學習如何採收及應用
    製作酊劑、淨化空間。
  • 李素蓮
  • 第 4 次課程
  • 第 4 次 2023-09-21
    (四)19:00-21:00
  • 芳香藥草在廚房的應用1
  • 製作香草浸泡油及料理的運用
  • 李素蓮
  • 第 5 次課程
  • 第 5 次 2023-09-28
    (四)19:00-21:00
  • 芳香藥草在廚房的應用2
  • 如何乾燥香草及製作香草調味料
  • 李素蓮
  • 第 6 次課程
  • 第 6 次 2023-10-05
    (四)19:00-21:00
  • 芳香藥草在廚房的應用3
  • 藥草糖漿的準備及製作
  • 李素蓮
  • 第 7 次課程
  • 第 7 次 2023-10-12
    (四)19:00-21:00
  • 以芳香藥草照養身體
  • 藥草酊劑的製作及使用
    1以伏特加為基底
    2以醋為基底
  • 李素蓮
  • 第 8 次課程
  • 第 8 次 2023-10-19
    (四)19:00-21:00
  • 以芳香藥草保養皮膚
  • 1.調製身體按摩油(運用單元4的浸
    泡油來製作)
  • 李素蓮
  • 第 9 次課程
  • 第 9 次 2023-10-26
    (四)19:00-21:00
  • 感恩的季節:製作香草小禮物
  • 製作金盞花藥草膏
    製作精油護唇膏
  • 李素蓮

教材費用明細

  • 品名
  • 單價
  • 數量
  • 小計
  • 說明
  • 第 1 筆教材費
  • 品名:課程材料(含香草盆栽、香草種子、100%酒精、伏特加、有機蘋果醋、橄欖油、天然海鹽、有機紅冰糖、蜜蠟、乳油木果脂、有機精油)
  • 單價:1800
  • 數量:1
  • 小計:1800
  • 說明:
  • 合計教材費
  • 合計
  • 1800