(202302D15)家庭咖啡賞味趣

• 選課人數：17

課程項目：

健康生活

學分數：

1
※每學分18小時

授課講師：

蔡曜聰

招生人數：

17

講師簡介：

學歷：嘉南藥理科技大學 經歷：悠豆咖啡店負責人、曾文社大咖啡班、南藝大咖啡社團指導老師

上課時間：

週(四) 19:00-21:00
(第一次上課日期：2023-08-31)

課程地點：

善化國小
臺南市善化區進學路63號

費用：

學分費用：1000

教材費用：

600

課程簡介：

使用家中常用工具，淬取製作咖啡飲品

授課方式：

講授教學、互動討論、實務操作

修課條件：

※修課年齡層為: 16 歲以上
熱愛咖啡者，自備咖啡杯。

教學目標：

以咖啡為元素，利用不同的工具與創意，創造不同的咖啡風味。

與社大理念、
發展之連結性：

藉由課程讓學員利用簡易工具製作不同咖啡，進而與親友分享咖啡的風味。在學習的過程中，拉近人與人的距離，透過學習參與和關心社區生活。

學習評量方式：

課堂表現30%：上課之專心度。 出席率50%：依實際出席記錄，做為成績計算標準。 作品呈現20%：實際操作結果。

參考書籍：

自編講義

課程主題&內容

教材費用明細