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新化社大校務系統
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(202202D13)跟著四季樂生活
選課人數:17
課程項目:
健康生活
學分數:
2
※每學分18小時
授課講師:
許恩嫚
招生人數:
17
講師簡介:
學歷:台南高級農業學校/中國文化大學認證園藝治療師/台灣綠化技術協會修剪知識認證/社區規畫師 經歷:永康社區大學/永康國中農業職群/永康樂齡
上課時間:
週(三) 19:00-21:00
(第一次上課日期:2022-08-24)
課程地點:
文欣教室
臺南市善化區建國路136號
二樓教室
費用:
學分費用:2000
教材費用:
1350
課程簡介:
養植物不只能怡情養性,還能滿足口腹之慾,透過各種居家種植植物,除了觀賞外,還能拿來做菜,美觀兼具實用。
各式簡單的手作品,搭配節慶節氣,打造居家環境,讓生活變得更多元多彩,營造綠意自然的氣息。
授課方式:
投影片/自編講義/動手製作/手作DIY
修課條件:
※修課年齡層為: 18 歲以上
戶外課程交通需自理。
教學目標:
提升學員對植物養護能力,並利用隨手可得植物,配合節氣時節,進行各類食品加工,豐富餐桌色彩。
各式各樣手作品創作,豐富生活面向。
透過”食”引導學員思考生活中的環境議題,增強對環境保護的意識。
與社大理念、
發展之連結性:
連結課程規劃,透過觀察及記錄植物生長的引導,了解季節環境對植物的影響,反思現今生活環境,以人生存為第一考量的生活方式,是否可以有不同的作為及思考方向。
過多不自然方式的介入會讓環境產生怎樣的改變,以致影響自身的生活。
學習評量方式:
上課表現、出席率、作品呈現
參考書籍:
無
課程主題&內容
日期
課程主題
課程內容
授課講師
第 1 次課程
第 1 次
2022-08-24
(三)19:00-21:00
香藥草植物
香藥草植物
許恩嫚
第 2 次課程
第 2 次
2022-08-31
(三)19:00-21:00
香料台式泡菜
香料台式泡菜
許恩嫚
第 3 次課程
第 3 次
2022-09-07
(三)19:00-21:00
養鹿人家 附生性植物栽培
養鹿人家
附生性植物栽培
許恩嫚
第 4 次課程
第 4 次
2022-09-14
(三)19:00-21:00
自然生態平衡的循環經濟
自然生態平衡的循環經濟
許恩嫚
第 5 次課程
第 5 次
2022-09-21
(三)08:30-10:30
戶外教學/新化
採筍去—綠筑自然.田
採筍去—綠筑自然.田
許恩嫚
第 6 次課程
第 6 次
2022-09-28
(三)19:00-21:00
蕨類/附生性植物上板
蕨類/附生性植物上板
許恩嫚
第 7 次課程
第 7 次
2022-10-05
(三)19:00-21:00
米麴甘糀/運用
米麴甘糀/運用
許恩嫚
第 8 次課程
第 8 次
2022-10-12
(三)19:00-21:00
鹽麴/醬油麴/ 手工釀造醬油
鹽麴/醬油麴/
手工釀造醬油
許恩嫚
第 9 次課程
第 9 次
2022-10-19
(三)19:00-21:00
麴製品的餐食運用
麴製品的餐食運用
許恩嫚
第 10 次課程
第 10 次
2022-10-26
(三)19:00-21:00
來養肉—多肉植物
來養肉—多肉植物
許恩嫚
第 11 次課程
第 11 次
2022-11-02
(三)19:00-21:00
自然物的多肉組合
自然物的多肉組合
許恩嫚
第 12 次課程
第 12 次
2022-11-09
(三)19:00-21:00
植物繁殖
植物繁殖
許恩嫚
第 13 次課程
第 13 次
2022-11-16
(三)19:00-21:00
當季蔬果醬
當季蔬果醬
許恩嫚
第 14 次課程
第 14 次
2022-11-23
(三)19:00-21:00
天然發酵—酸白菜
天然發酵—酸白菜
許恩嫚
第 15 次課程
第 15 次
2022-11-30
(三)09:00-11:00
戶外教學
天然顏料—藍染 (戶外教學)
天然顏料—藍染
(戶外教學)
許恩嫚
第 16 次課程
第 16 次
2022-12-07
(三)11:00-13:00
戶外教學
天然顏料—藍染
天然顏料—藍染
許恩嫚
第 17 次課程
第 17 次
2022-12-14
(三)19:00-21:00
手作自然小屋-1
手作自然小屋-1
許恩嫚
第 18 次課程
第 18 次
2022-12-21
(三)19:00-21:00
手作自然小屋-2
手作自然小屋-2
許恩嫚
教材費用明細
品名
單價
數量
小計
說明
第 1 筆教材費
品名:
講義
單價:
2
數量:
10
小計:
20
說明:
第 2 筆教材費
品名:
戶外教學保險
單價:
50
數量:
2
小計:
100
說明:
第 3 筆教材費
品名:
台式泡菜
單價:
80
數量:
1
小計:
80
說明:
第 4 筆教材費
品名:
米麴甘糀 鹽麴
單價:
100
數量:
1
小計:
100
說明:
第 5 筆教材費
品名:
鹽麴/醬油麴/ 手工釀造醬油
單價:
200
數量:
1
小計:
200
說明:
第 6 筆教材費
品名:
當季蔬果醬
單價:
100
數量:
1
小計:
100
說明:
第 7 筆教材費
品名:
酸白菜
單價:
100
數量:
1
小計:
100
說明:
第 8 筆教材費
品名:
藍染
單價:
600
數量:
1
小計:
600
說明:
第 9 筆教材費
品名:
餐食運用
單價:
50
數量:
1
小計:
50
說明:
合計教材費
合計
1350