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(202201D13)跟著四季樂生活

課程項目:
健康生活
學分數:
2
※每學分18小時
授課講師:
許恩嫚
招生人數:
17
講師簡介:
學歷:台南高級農業學校/中國文化大學認證園藝治療師/台灣綠化技術協會修剪知識認證/社區規畫師  經歷:永康社區大學/永康國中農業職群/永康樂齡
上課時間:
週(三) 19:00-21:00
(第一次上課日期:2022-02-23)
課程地點:
小新營三代祖師廟

費用:
學分費用:2000
教材費用:
1810
課程簡介:
養植物不只能怡情養性.還能滿足口腹之慾.透過各種能居家種植植物.除了觀賞外.還能拿來做菜.美觀兼具實用.
各式簡單的手作品.搭配節慶節氣.打造居家環境,讓生活變得更多元多彩.營造綠意自然的氣息。
授課方式:
投影片/自編講義/動手製作/手作DIY
修課條件:
※修課年齡層為: 18 歲以上
戶外課程交通需自理。
教學目標:
提升學員對植物養護能力,並利用隨手可得植物.配合節氣時節.進行各類食品加工.豐富餐桌色彩
各式各樣手作品創作.豐富生活面向
透過”食”引導學員思考生活中的環境議題.增強對環境保護的意識
與社大理念、
發展之連結性:
連結課程規劃.透過觀察及記錄植物生長的引導.了解季節環境對植物的影響.反思現今生活環境.以人生存為第一考量的生活方式.是否可以有不同的作為及思考方向.
過多不自然方式的介入會讓環境產生怎樣的改變.以致影響自身的生活.
學習評量方式:
上課表現40%、出席率30%、作品呈現30%
參考書籍:

課程主題&內容

  • 日期
  • 課程主題
  • 課程內容
  • 授課講師
  • 第 1 次課程
  • 第 1 次 2022-02-23
    (三)19:00-21:00
  • 環境方位適合的植物種類
  • 家中哪個位置適合哪些種類植物生長呢.
    課程專為大家解密歐
  • 許恩嫚
  • 第 2 次課程
  • 第 2 次 2022-03-02
    (三)19:00-21:00
  • 本土大豆運用-味噌 豆腐乳前置作業
  • 台南地區沿海日晒鹽滷. 搭配本土雜糧大豆. 這樣天然的滋味.和一般市售的風味有何差異呢.
    等你來品嘗.分辨歐
  • 許恩嫚
  • 第 3 次課程
  • 第 3 次 2022-03-09
    (三)19:00-21:00
  • 本土雜糧大豆-豆腐乳
  • 台南地區沿海日晒鹽滷. 搭配本土雜糧大豆. 這樣天然的滋味.和一般市售的風味有何差異呢.
    等你來品嘗.分辨歐
  • 許恩嫚
  • 第 4 次課程
  • 第 4 次 2022-03-16
    (三)19:00-21:00
  • 組合盆栽概念
  • 怎樣讓喜愛的植物集合在一盆器中.
    透過移行幻影的排列.讓植物間協調又精彩.
  • 許恩嫚
  • 第 5 次課程
  • 第 5 次 2022-03-23
    (三)19:00-21:00
  • 酸甜好滋味—情人果
  • 食當季. 春季土芒果剛進入結果期. 趁這時幫果樹疏果.
    利用疏下來的果實製作酸甜的夏季好滋味
  • 許恩嫚
  • 第 6 次課程
  • 第 6 次 2022-03-27
    (日)09:00-11:00
    龍崎 百竹園 戶外教學
  • 百竹園參訪
  • 竹子在淺山帶生長良好.早期先民的居所/用具皆以竹為優先取材使用.
    請專家帶路.認識台灣多種類的竹以及竹材的運用
  • 許恩嫚
  • 第 7 次課程
  • 第 7 次 2022-03-27
    (日)11:00-13:00
    龍崎 百竹園 戶外教學
  • 百竹園參訪
  • 竹子在淺山帶生長良好.早期先民的居所/用具皆以竹為優先取材使用.
    請專家帶路.認識台灣多種類的竹以及竹材的運用
  • 許恩嫚
  • 第 8 次課程
  • 第 8 次 2022-04-13
    (三)19:00-21:00
  • 梅酒/梅子味噌
  • 清明後是熟梅的季節. 來釀一壺獨特風味的梅酒吧.
    也將之前製作的味噌和梅子結合. 再創一新滋味
  • 許恩嫚
  • 第 9 次課程
  • 第 9 次 2022-04-20
    (三)19:00-21:00
  • 竹製花器組合盆栽
  • 拿出自己製作的竹材花器. 來組一盆賞心悅目的盆栽吧
  • 許恩嫚
  • 第 10 次課程
  • 第 10 次 2022-04-27
    (三)19:00-21:00
    善化國小(進學路63號)
  • 紫薑黃液體皂/天然香草護唇膏 (偕同教學)
  • 冬季採收的紫薑黃.提煉成露後. 拿來製作親膚的天然洗劑
  • 許恩嫚
  • 第 11 次課程
  • 第 11 次 2022-05-04
    (三)19:00-21:00
    善化國小(進學路63號)
  • 植物修剪.肥料/養護作業
  • 來整理一下花園植物吧.
    如何修剪施肥才是植物的最愛.
  • 許恩嫚
  • 第 12 次課程
  • 第 12 次 2022-05-08
    (日)09:00-11:00
    歸仁區 戶外教學
  • 學員家百果園參訪
  • 參訪同學家的百果園. 了解適地適種的重要性
  • 許恩嫚
  • 第 13 次課程
  • 第 13 次 2022-05-08
    (日)11:00-13:00
    歸仁區 戶外教學
  • 學員家百果園參訪
  • 參訪同學家的百果園. 了解適地適種的重要性
  • 許恩嫚
  • 第 14 次課程
  • 第 14 次 2022-05-18
    (三)19:00-21:00
    善化國小(進學路63號)
  • 黃金醬汁隨意搭
  • 夏季最強手的百搭醬汁
    夏天就是要來個微酸微甜的醬汁.
  • 許恩嫚
  • 第 15 次課程
  • 第 15 次 2022-05-25
    (三)19:00-21:00
    善化國小(進學路63號)
  • 手編植物種子掛飾
  • 動手來玩編織.結合植物種子.讓您家的掛飾獨一無二
  • 許恩嫚
  • 第 16 次課程
  • 第 16 次 2022-06-01
    (三)19:00-21:00
    善化國小(進學路63號)
  • 手編植物種子掛飾
  • 動手來玩編織.結合植物種子.讓您家的掛飾獨一無二
  • 許恩嫚
  • 第 17 次課程
  • 第 17 次 2022-06-05
    (日)08:00-10:00
    新化 戶外教學
  • 草木染—紫草根

  • 這次利用酒淬法.將植物色素提煉出.
    透過個人的巧思圖形設計. 製作美麗的絲巾
  • 許恩嫚
  • 第 18 次課程
  • 第 18 次 2022-06-18
    (六)10:00-12:00
    新化 戶外教學
  • 草木染—紫草根
  • 這次利用酒淬法.將植物色素提煉出.
    透過個人的巧思圖形設計. 製作美麗的絲巾
  • 許恩嫚

教材費用明細

  • 品名
  • 單價
  • 數量
  • 小計
  • 說明
  • 第 1 筆教材費
  • 品名:味噌
  • 單價:350
  • 數量:1
  • 小計:350
  • 說明:
  • 第 2 筆教材費
  • 品名:豆腐乳
  • 單價:100
  • 數量:1
  • 小計:100
  • 說明:
  • 第 3 筆教材費
  • 品名:液體皂+護唇膏5管
  • 單價:240
  • 數量:1
  • 小計:240
  • 說明:
  • 第 4 筆教材費
  • 品名:梅酒
  • 單價:200
  • 數量:1
  • 小計:200
  • 說明:
  • 第 5 筆教材費
  • 品名: 情人果
  • 單價:50
  • 數量:1
  • 小計:50
  • 說明:
  • 第 6 筆教材費
  • 品名:黃金醬汁
  • 單價:80
  • 數量:1
  • 小計:80
  • 說明:
  • 第 7 筆教材費
  • 品名:掛飾
  • 單價:200
  • 數量:1
  • 小計:200
  • 說明:
  • 第 8 筆教材費
  • 品名:草木染
  • 單價:420
  • 數量:1
  • 小計:420
  • 說明:
  • 第 9 筆教材費
  • 品名:講義
  • 單價:2
  • 數量:10
  • 小計:20
  • 說明:
  • 第 10 筆教材費
  • 品名:戶外教學保險
  • 單價:50
  • 數量:3
  • 小計:150
  • 說明:
  • 合計教材費
  • 合計
  • 1810