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(202002D14)跟著四季玩手作
選課人數:25
課程項目:
健康生活
學分數:
2
※每學分18小時
授課講師:
許恩嫚
招生人數:
25
講師簡介:
學歷:台南高級農業學校 /中國文化大學認證園藝治療師/台灣綠化技術協會修剪知識認證 /社區規畫師 經歷:永康社區大學/永康國中農業職群/永康樂齡
上課時間:
週(三) 19:00-21:00
(第一次上課日期:2020-09-02)
課程地點:
小新營三代祖師廟
善化區小新里97號
費用:
學分費用:2000
教材費用:
1510
課程簡介:
植物跟隨著季節生長變化,而喜愛種植物的我們,也隨著這個腳步,種植/繁殖/運用。
每個季節都有一群植物生氣蓬勃,運用來做手作、玩創意、事半功倍,又好照顧。在植物繁盛的季節留住他們在這時節的華麗身影,分享各個季節植物的創作食物。
授課方式:
投影片/自編講義/動手製作/手作DIY
修課條件:
※修課年齡層為: 18 歲以上
戶外課程,交通需自理
教學目標:
植物不只是種來欣賞,如果他能有更多的用途,更能貼近我們的生活,滿足手作的慾望,我想每個家庭的植物花草一定會長得很好。
因為不了解植物的特性,而忽略對她的關愛照顧,透過種植到生活運用,讓更多民眾得以了解,植物種植的樂趣,盼能為現代忙碌的人,紓解一方壓力。
社大對於自然環境努力,而課程的設計也由最貼近生活的方式,引導民眾了解自然環境和生活的連結關係。
與社大理念、
發展之連結性:
和植物在一起,令人莫名的就能放鬆,這是和植物相處數十年的心得,常聽到許多人喜愛植物,但卻不知為何就變成植物殺手,而植物算是在生活中時刻會相遇的物種,但許多人卻對他無感......其實歸咎許多對植物無感的因素, 大多是認為它不重要,不知如何使用,用處為何...等等。
所以透過這門課程,想讓喜愛植物卻容易誤成殺手的人,或是從前不重視、不知用處的人,慢慢地真正開始認識身邊的植物,傾聽植物,了解他們的需求,和植物成為朋友,知道更多植物的用處,漸進維護身邊植物,重視他們,讓生活充滿綠意、身心更健康。
學習評量方式:
上課表現40%、出席率30%、作品呈現30%
參考書籍:
無
課程主題&內容
日期
課程主題
課程內容
授課講師
第 1 次課程
第 1 次
2020-09-02
(三)19:00-21:00
居家種植花草要領
家裡的花草放置位置,您放對了嗎?
東西南北方位,可以種植那些植物
許恩嫚
第 2 次課程
第 2 次
2020-09-09
(三)19:00-21:00
美味發酵食-豆腐乳
發酵食品的美味,只有自己親手製作嘗過後才知曉
許恩嫚
第 3 次課程
第 3 次
2020-09-16
(三)19:00-21:00
美味發酵食-味噌/鹽麴
發酵食品的美味,只有自己親手製作嘗過後才知曉
許恩嫚
第 4 次課程
第 4 次
2020-09-27
(日)09:00-11:00
嘉義
老師到你家,植物修剪 (戶外教學)
植物怎麼來做修剪養護
實務操作
許恩嫚
第 5 次課程
第 5 次
2020-09-27
(日)11:00-13:00
嘉義
老師到你家,植物修剪 (戶外教學)
植物怎麼來做修剪養護.
實務操作
許恩嫚
第 6 次課程
第 6 次
2020-10-07
(三)19:00-21:00
手作酸筍
筍的季節,如何留住筍最美味的時刻
古老的醃漬方法
許恩嫚
第 7 次課程
第 7 次
2020-10-14
(三)19:00-21:00
鋁線編織-1
利用鋁線,由點、線、面,勾勒出一個植物的家
許恩嫚
第 8 次課程
第 8 次
2020-10-21
(三)19:00-21:00
鋁線編織-2
利用鋁線,由點、線、面,勾勒出一個植物的家
許恩嫚
第 9 次課程
第 9 次
2020-10-28
(三)19:00-21:00
綿密口感-手作鹹蛋
傳說中的鹹蛋製作
許恩嫚
第 10 次課程
第 10 次
2020-11-04
(三)19:00-21:00
風下之鄉- 我的婆羅洲初體驗 (吳首賢)
雨林是許多植物愛好者夢想中的天堂,婆羅洲位於東馬,方便的交通、良好的治安以及豐富的觀光資源讓婆羅洲成為許多國人一圓雨林夢的首選之地,本次課程將與大家分享我在婆羅洲的所見所聞,從熱帶動植物到水果以及特色食物,歡迎大家一起來同樂。
許恩嫚
第 11 次課程
第 11 次
2020-11-11
(三)19:00-21:00
好看好種-多肉植物
多肉植物好美阿,但如何種好它,就是一門技術囉
如何養肉、如何越夏、這裡通通跟你講明白
許恩嫚
第 12 次課程
第 12 次
2020-11-18
(三)19:00-21:00
手作多肉相框-1
多肉植物組盆趣
許恩嫚
第 13 次課程
第 13 次
2020-11-25
(三)19:00-21:00
手作多肉相框-2
多肉植物組盆趣
許恩嫚
第 14 次課程
第 14 次
2020-12-02
(三)19:00-21:00
洛神花果醬/蜜餞
冬季的紫紅花調
利用當季盛產製作果醬蜜餞
許恩嫚
第 15 次課程
第 15 次
2020-12-09
(三)19:00-21:00
簡單居家花藝-注連繩
簡單繩結和花藝的組搭
許恩嫚
第 16 次課程
第 16 次
2020-12-16
(三)19:00-21:00
橄欖蜜餞
利用當季盛產製作蜜餞
許恩嫚
第 17 次課程
第 17 次
2020-12-27
(日)09:00-11:00
戶外教學--信木匠木作工藝&嫚花園
酸白菜
利用當季盛產製作好吃發酵食品
許恩嫚
第 18 次課程
第 18 次
2020-12-27
(日)11:00-13:00
戶外教學--信木匠木作工藝&嫚花園
香草番茄醬
保留這個季節的美味
許恩嫚
教材費用明細
品名
單價
數量
小計
說明
第 1 筆教材費
品名:
豆腐乳
單價:
150
數量:
1
小計:
150
說明:
第 2 筆教材費
品名:
鹽麴
單價:
150
數量:
1
小計:
150
說明:
第 3 筆教材費
品名:
酸筍
單價:
100
數量:
1
小計:
100
說明:
第 4 筆教材費
品名:
鋁線
單價:
100
數量:
1
小計:
100
說明:
第 5 筆教材費
品名:
鹹蛋
單價:
100
數量:
1
小計:
100
說明:
第 6 筆教材費
品名:
多肉框組
單價:
250
數量:
1
小計:
250
說明:
第 7 筆教材費
品名:
洛神蜜餞/果醬
單價:
150
數量:
1
小計:
150
說明:
第 8 筆教材費
品名:
花藝
單價:
200
數量:
1
小計:
200
說明:
第 9 筆教材費
品名:
橄欖蜜餞
單價:
80
數量:
1
小計:
80
說明:
第 10 筆教材費
品名:
酸白菜
單價:
100
數量:
1
小計:
100
說明:
第 11 筆教材費
品名:
香草番茄醬
單價:
120
數量:
1
小計:
120
說明:
第 12 筆教材費
品名:
講義
單價:
10
數量:
1
小計:
10
說明:
合計教材費
合計
1510