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(202001A04)你農我農~快樂當小農

課程項目:
淺山生活
學分數:
1
※每學分18小時
授課講師:
劉峻儒
招生人數:
15
講師簡介:
自然環境愛好者與行動者,喜歡學習和分享。 一股傻勁二年前從北部南漂到新化,築起「綠筑自然。田」,結合環保、生態與食農,以分享的角度分享所學、以學習的角度學習分享。 曾任職於百貨業人力資源部門共12年,除人力資源管理之外更負責教育訓練規劃及授課。96年加入荒野保護協會,現任氣候變遷教育委員會召集人。102年取得環保署環境教育人員認證;106年開始於新化經營「綠筑自然。田」擔任友善耕作小農。 (網站及部落格連結:https://www.facebook.com/groups/306784356414530/)
上課時間:
週(三) 晚上07:00~09:00
(第一次上課日期:2020-02-19)
課程地點:
新市國小
臺南市新市區中興街1號
費用:
學分費用:1000
教材費用:
600
課程簡介:
這不是一堂專業的農業課程,
如果寄望專家告訴你任何你覺得很厲害的內容,那這課程不適合你。

這是一堂半農半X的生活課,
你可以在這堂課看到,我們想要努力用農作方式愛護這塊土地,也希望自己能夠生活下去。

這是一堂很簡單就可以做到的農作入門課,從都市到鄉村,
你可以簡單操作、可以開心分享,人人都是好老師。

這是一堂可以讓你看到從產地到餐桌、從餐桌回產地的永續農業怎麼做。
授課方式:
以講授及互動討論為主,依課程內容規劃實務操作及戶外參訪活動
修課條件:
※修課年齡層為: 16 歲以上
任何喜愛自然、關心環境、友善生態的朋友都歡迎參加。
戶外課程預計安排在周末,待開課後與班上學員共同討論確認日期。
戶外課程交通自理。
教學目標:
以友善環境為中心、以食物生命週期為主軸,用操作分享交流的方式,一步一步了解農業耕作的點滴,它可以是田間大面積、也可以是都市小菜園,以輕鬆的心情從親自參與的過程中,了解自然耕作、認識健康食材,更依此關心環境永續。
與社大理念、
發展之連結性:
在以農業鄉鎮為主的農村型新化社大,雖然遍目所及都是農地農業,但在地居民仍是多元的就業型態,食農可以從最簡單的生活開始,友善環境也可以從食農開始。
希望從課程中去強調對環境友善的循環農業、珍惜食物的重要,藉此課程尋找志同道合的人,大家願意動手做,從十坪、到一百坪、到一分地、到十分地的關心,當越來越多人願意認同這個理念,發覺農業是生活的根,期待凝聚志同道合的人,改變就會從此開始。
學習評量方式:
課程回饋、作品產出
參考書籍:

課程主題&內容

  • 日期
  • 課程主題
  • 課程內容
  • 授課講師
  • 第 1 次課程
  • 第 1 次 2020-02-19
    (三)晚上07:00~09:00
  • 假如我有一畝田~規劃我的生態農場
  • 假如我有一畝田,你會想要怎麼做呢?除了自己之外,周邊環境會不會有什麼需要注意的,大家一起來創造。
  • 劉峻儒
  • 第 2 次課程
  • 第 2 次 2020-02-26
    (三)晚上07:00~09:00
  • 你「藥」不要~友善環境永續耕作
  • 農藥、除草劑、化肥好像是現在農業的代名詞,但你有聽過友善環境耕作嗎?一起來了解
  • 劉峻儒
  • 第 3 次課程
  • 第 3 次 2020-03-04
    (三)晚上07:00~09:00
  • 城市居家好種植~仿自然、綠色屋頂好食在
  • 萬一我住在都市,我沒有田地,真的就不能種了嗎?
    現在流程的都市農場可以怎麼做,來體驗看看喔
  • 劉峻儒
  • 第 4 次課程
  • 第 4 次 2020-03-11
    (三)晚上07:00~09:00
  • 續食再創新價值~傳統農產加工怎麼做?
  • 老祖宗的智慧+現代永續農業的精神,續食可以創造出什麼東西,大家一起來發想
  • 劉峻儒
  • 第 5 次課程
  • 第 5 次 2020-03-18
    (三)晚上07:00~09:00
  • 吃不完、剩下來~廚餘、剩食回歸大地不浪費
  • 永續農業的循環概念。大自然沒有用不到的東西、更沒有廢物,只有我們要不要利用而已,只要有心,家裡的廚餘都能自己處理。
  • 劉峻儒
  • 第 6 次課程
  • 第 6 次 2020-03-25
    (三)晚上07:00~09:00
    戶外體驗課程
  • 嗡嗡嗡,田間作物小幫手~蜜蜂生態小旅行
  • 我們吃的蜂蜜怎麼來的?
    大自然的循環、植物的繁衍,都需要小蜜蜂,他的特異功能,讓這個世界不能沒有他,值得好好認識。
  • 劉峻儒
  • 第 7 次課程
  • 第 7 次 2020-04-01
    (三)晚上07:00~09:00
  • 吃果仔拜樹頭~樹木生長知多少
  • 樹木是離我們最近和我們關係最密切的生物,從行道樹到果樹,都和我們息息相關,果樹長的好不好跟水果有密切關係,一切先從認識樹木這個神奇的生物開始。
  • 劉峻儒
  • 第 8 次課程
  • 第 8 次 2020-04-08
    (三)晚上07:00~09:00
    戶外課程
  • 從水泥到叢林~生態農園走踏去
  • 實地走訪綠筑自然。田,或許荒野或許自然,或許可以更親近土地,體驗當下當季的農耕與自然資源。
  • 劉峻儒
  • 第 9 次課程
  • 第 9 次 2020-04-15
    (三)晚上07:00~09:00
  • 碳是又何奈?山寨王的國宴菜單
  • 知道健康的食物,也要知道環保的食物,怎麼吃怎麼煮對環境更友善,讓我們邊吃邊討論。
  • 劉峻儒

教材費用明細

  • 品名
  • 單價
  • 數量
  • 小計
  • 說明
  • 第 1 筆教材費
  • 品名:屋頂綠盆子
  • 單價:100
  • 數量:1
  • 小計:100
  • 說明:製作可食盆栽
  • 第 2 筆教材費
  • 品名:戶外參訪
  • 單價:200
  • 數量:2
  • 小計:400
  • 說明:二次戶外參訪含體驗活動
  • 第 3 筆教材費
  • 品名:保險費
  • 單價:50
  • 數量:2
  • 小計:100
  • 說明:二次戶外參訪的保險費用
  • 合計教材費
  • 合計
  • 600