- 課程項目:
- 淺山生活
- 學分數:
-
1
※每學分18小時
- 授課講師:
- 劉峻儒
- 招生人數:
- 15
- 講師簡介:
- 自然環境愛好者與行動者,喜歡學習和分享。
一股傻勁二年前從北部南漂到新化,築起「綠筑自然。田」,結合環保、生態與食農,以分享的角度分享所學、以學習的角度學習分享。
曾任職於百貨業人力資源部門共12年,除人力資源管理之外更負責教育訓練規劃及授課。96年加入荒野保護協會,現任氣候變遷教育委員會召集人。102年取得環保署環境教育人員認證;106年開始於新化經營「綠筑自然。田」擔任友善耕作小農。
(網站及部落格連結:https://www.facebook.com/groups/306784356414530/)
- 上課時間:
-
週(三) 19:00-21:00
(第一次上課日期:2020-02-19)
- 課程地點:
-
新市國小
臺南市新市區中興街1號
- 費用:
-
學分費用:1000
- 教材費用:
- 600
- 課程簡介:
- 這不是一堂專業的農業課程,
如果寄望專家告訴你任何你覺得很厲害的內容,那這課程不適合你。
這是一堂半農半X的生活課,
你可以在這堂課看到,我們想要努力用農作方式愛護這塊土地,也希望自己能夠生活下去。
這是一堂很簡單就可以做到的農作入門課,從都市到鄉村,
你可以簡單操作、可以開心分享,人人都是好老師。
這是一堂可以讓你看到從產地到餐桌、從餐桌回產地的永續農業怎麼做。
- 授課方式:
- 以講授及互動討論為主,依課程內容規劃實務操作及戶外參訪活動
- 修課條件:
-
※修課年齡層為: 16 歲以上
任何喜愛自然、關心環境、友善生態的朋友都歡迎參加。
戶外課程預計安排在周末,待開課後與班上學員共同討論確認日期。
戶外課程交通自理。
- 教學目標:
- 以友善環境為中心、以食物生命週期為主軸,用操作分享交流的方式,一步一步了解農業耕作的點滴,它可以是田間大面積、也可以是都市小菜園,以輕鬆的心情從親自參與的過程中,了解自然耕作、認識健康食材,更依此關心環境永續。
-
與社大理念、
發展之連結性:
- 在以農業鄉鎮為主的農村型新化社大,雖然遍目所及都是農地農業,但在地居民仍是多元的就業型態,食農可以從最簡單的生活開始,友善環境也可以從食農開始。
希望從課程中去強調對環境友善的循環農業、珍惜食物的重要,藉此課程尋找志同道合的人,大家願意動手做,從十坪、到一百坪、到一分地、到十分地的關心,當越來越多人願意認同這個理念,發覺農業是生活的根,期待凝聚志同道合的人,改變就會從此開始。
- 學習評量方式:
- 課程回饋、作品產出
- 參考書籍:
- 無
課程主題&內容
- 第 1 次課程
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第 1 次
2020-02-19
(三)19:00-21:00
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假如我有一畝田~規劃我的生態農場
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假如我有一畝田,你會想要怎麼做呢?除了自己之外,周邊環境會不會有什麼需要注意的,大家一起來創造。
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劉峻儒
- 第 2 次課程
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第 2 次
2020-02-26
(三)19:00-21:00
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你「藥」不要~友善環境永續耕作
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農藥、除草劑、化肥好像是現在農業的代名詞,但你有聽過友善環境耕作嗎?一起來了解
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劉峻儒
- 第 3 次課程
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第 3 次
2020-03-04
(三)19:00-21:00
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城市居家好種植~仿自然、綠色屋頂好食在
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萬一我住在都市,我沒有田地,真的就不能種了嗎?
現在流程的都市農場可以怎麼做,來體驗看看喔
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劉峻儒
- 第 4 次課程
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第 4 次
2020-03-11
(三)19:00-21:00
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續食再創新價值~傳統農產加工怎麼做?
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老祖宗的智慧+現代永續農業的精神,續食可以創造出什麼東西,大家一起來發想
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劉峻儒
- 第 5 次課程
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第 5 次
2020-03-18
(三)19:00-21:00
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吃不完、剩下來~廚餘、剩食回歸大地不浪費
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永續農業的循環概念。大自然沒有用不到的東西、更沒有廢物,只有我們要不要利用而已,只要有心,家裡的廚餘都能自己處理。
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劉峻儒
- 第 6 次課程
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第 6 次
2020-03-25
(三)19:00-21:00
戶外體驗課程
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嗡嗡嗡,田間作物小幫手~蜜蜂生態小旅行
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我們吃的蜂蜜怎麼來的?
大自然的循環、植物的繁衍,都需要小蜜蜂,他的特異功能,讓這個世界不能沒有他,值得好好認識。
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劉峻儒
- 第 7 次課程
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第 7 次
2020-04-01
(三)19:00-21:00
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吃果仔拜樹頭~樹木生長知多少
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樹木是離我們最近和我們關係最密切的生物,從行道樹到果樹,都和我們息息相關,果樹長的好不好跟水果有密切關係,一切先從認識樹木這個神奇的生物開始。
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劉峻儒
- 第 8 次課程
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第 8 次
2020-04-08
(三)19:00-21:00
戶外課程
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從水泥到叢林~生態農園走踏去
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實地走訪綠筑自然。田,或許荒野或許自然,或許可以更親近土地,體驗當下當季的農耕與自然資源。
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劉峻儒
- 第 9 次課程
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第 9 次
2020-04-15
(三)19:00-21:00
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碳是又何奈?山寨王的國宴菜單
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知道健康的食物,也要知道環保的食物,怎麼吃怎麼煮對環境更友善,讓我們邊吃邊討論。
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劉峻儒
教材費用明細
- 第 1 筆教材費
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品名:屋頂綠盆子
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單價:100
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數量:1
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小計:100
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說明:製作可食盆栽
- 第 2 筆教材費
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品名:戶外參訪
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單價:200
-
數量:2
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小計:400
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說明:二次戶外參訪含體驗活動
- 第 3 筆教材費
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品名:保險費
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單價:50
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數量:2
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小計:100
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說明:二次戶外參訪的保險費用