- 課程項目:
- 健康生活
- 學分數:
-
3
※每學分18小時
- 授課講師:
- 何美鳳
- 招生人數:
- 25
- 講師簡介:
- 現任:福元餅舖負責人
經歷:善化高中、安定國中選修老師,新化高工特教班烘焙指導老師。
- 上課時間:
-
週(四) 18:30-21:30
(第一次上課日期:2020-02-27)
- 課程地點:
-
新化國中
臺南市新化區中興路722號
烘培教室
- 費用:
-
學分費用:3000
水電費用:200
- 教材費用:
- 課程簡介:
- 幸福的甜蜜,樂在烘焙。做甜點是件快樂事,可以分享喜樂、增進人際關係,還可利用時間讓生活更有意義。
耗材費180元
材料費每堂課約240元
(會因當季材料調整)
- 授課方式:
- 手作分組教學
- 修課條件:
-
※修課年齡層為: 18 歲以上
無
- 教學目標:
- 簡單又好吃的甜點,自己在家DIY不是夢。
分享美味、健康的烘焙食品,享受沒有添加物的手作甜點。
-
與社大理念、
發展之連結性:
- 與社區結合,分享手作樂趣。
- 學習評量方式:
- 上課實作
- 參考書籍:
- 老師自編講義
課程主題&內容
- 第 1 次課程
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第 1 次
2020-02-27
(四)18:30-21:30
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核桃布朗尼
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何美鳳
- 第 2 次課程
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第 2 次
2020-03-05
(四)18:30-21:30
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海苔薄餅
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何美鳳
- 第 3 次課程
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第 3 次
2020-03-12
(四)18:30-21:30
-
椰香奶滋脆餅
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何美鳳
- 第 4 次課程
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第 4 次
2020-03-19
(四)18:30-21:30
-
雪莓娘
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何美鳳
- 第 5 次課程
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第 5 次
2020-03-26
(四)18:30-21:30
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咖啡干油花
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何美鳳
- 第 6 次課程
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第 6 次
2020-04-09
(四)18:30-21:30
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歡樂鈔蛋糕
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何美鳳
- 第 7 次課程
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第 7 次
2020-04-16
(四)18:30-21:30
-
虎皮蛋糕捲
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何美鳳
- 第 8 次課程
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第 8 次
2020-04-23
(四)18:30-21:30
-
黑糖奶油酥餅
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何美鳳
- 第 9 次課程
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第 9 次
2020-04-30
(四)18:30-21:30
-
檸檬蛋糕
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何美鳳
- 第 10 次課程
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第 10 次
2020-05-07
(四)18:30-21:30
-
巧克力杏仁曲奇
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何美鳳
- 第 11 次課程
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第 11 次
2020-05-14
(四)18:30-21:30
-
抹茶起士條
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何美鳳
- 第 12 次課程
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第 12 次
2020-05-21
(四)18:30-21:30
-
黑森林蛋糕
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何美鳳
- 第 13 次課程
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第 13 次
2020-05-28
(四)18:30-21:30
-
堤拉米斯 義大利甜品
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何美鳳
- 第 14 次課程
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第 14 次
2020-06-04
(四)18:30-21:30
-
芋頭布丁蛋糕
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何美鳳
- 第 15 次課程
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第 15 次
2020-06-11
(四)18:30-21:30
-
黑美人乳酪蛋糕
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何美鳳
- 第 16 次課程
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第 16 次
2020-06-18
(四)18:30-21:30
-
法式鮮奶泡芙
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何美鳳
- 第 17 次課程
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第 17 次
2020-07-02
(四)18:30-21:30
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生巧克力塔
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何美鳳
- 第 18 次課程
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第 18 次
2020-07-09
(四)18:30-21:30
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抹茶紅豆波士頓派
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何美鳳
教材費用明細