- 課程項目:
- 健康生活
- 學分數:
-
0
※每學分18小時
- 授課講師:
- 陳傳中
- 招生人數:
- 13
- 講師簡介:
- ・生於中藥世家第三代、深耕新化六十年藥商行號
・於中藥貿易大盤商、中盤商練過功,新化菜市場穿梭打滾30餘年,
・修滿政府規定中藥商學分,取得衛服部中藥商販售執照。
・高雄市藥用植物學會青草藥師證照、中華芳香精油協會芳療師證照。
・山海屯地方創生團隊、台南社區大學穿街走巷尋藥香、慈濟安平社區、新化農會綠照班、台南市佑明視障協會等團體之中草藥與藥香手作課程講師。
・以中草藥文化傳承為志業。
- 上課時間:
-
週(六) 13:30-15:30
(第一次上課日期:2025-10-18)
- 課程地點:
-
山上圖書館
- 費用:
-
學分費用:
保證金:1000
- 教材費用:
- 380
- 課程簡介:
- 從漢藥發展的歷史文化帶入,實作中認識中藥材辨識及其中藥用藥安全、生活應用,延伸到漢方飲品或藥膳、中藥香氛手作。感受漢醫藥文化的獨特魅力。
退費規定:第二次上課前辦理退選或更換課程,可全額退費(材料費另計),第二次(含)上課後不再受理退選或更換課程。
旁聽規定:第一次上課可免費旁聽(材料費另計),自第二次(含)上課起,不開放旁聽。
- 授課方式:
- 講授教學 互動討論 實務操作
- 修課條件:
-
※修課年齡層為: 0 歲以上
對中草藥文化及生活運用有興趣者皆可。
- 教學目標:
- 期許營造在地的漢藥行業與民眾互動的學習平台,拉近學員與漢藥的距離,一起讓漢藥重回生活場域。認識漢藥店的人事物,也從實作中了解中藥材的生活應用,感受中藥魅力,助於現代人生活之身心健康。
-
與社大理念、
發展之連結性:
- 學習從個人體質出發,認識大自然中的藥用植物、延伸覺察關懷他人之健康,體會傳統漢醫藥的文化傳承與精神以及用藥安全,並延伸出中藥元素手作用品,增進中草藥在生活中的使用樂趣。
- 學習評量方式:
- 上課投入表現、作品完成度等
- 參考書籍:
- 《藥舖年代:從內單、北京烤鴨到紫雲膏,中藥房的時代故事與料理配方》(2019)
《思考中藥》(2019)
《生活裡的中藥材大百科:圖解620種中藥材╳137道養生藥膳食譜╳586帖實用小偏方》(2019)
《臺南府城漢藥店誌》(2018)
課程主題&內容
- 第 1 次課程
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第 1 次
2025-10-18
(六)13:30-15:30
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以漢方滷獲芳心
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歡喜本草舖以燉滷香料起家聞名。本課程以五感來認識生活常用中藥香料種類,並介紹由五香到十三香的進化,實作調配萬用滷包,可帶回去滷一鍋家常美味。
介紹香料如何運用在復古流行飲品 —
鍋煮奶茶實作教學。
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陳傳中
- 第 2 次課程
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第 2 次
2025-11-01
(六)13:30-15:30
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四季養生茶飲系列
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時值二十四節氣的:寒露、霜降、立冬
漢方的冬季養生有哪些? 本課程介紹:
1.如何調配適合的冬季養生茶飲實作。
2.抓一包溫暖漢方足浴包教學實作。
讓家人一起渡過暖心又舒適的寒冬喔 !
(視氣溫狀況,可煮無酒精熱紅酒分享)
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陳傳中
- 第 3 次課程
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第 3 次
2025-11-08
(六)13:30-15:30
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中藥房的鬼畫符 — 藥單文化
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中藥店將失傳的文化之一為 "中藥單"
看似行雲流水卻難懂如鬼畫符, 到底藥單裡有什麼店家秘辛?
如何辨識藥單內容與用藥安全息息相關。解謎即將失傳的藥單文化。
中藥店虎頭包由來,如何包一包傳統的中藥虎頭包實作教學。
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陳傳中
教材費用明細
- 第 1 筆教材費
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品名:滷包DIY
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單價:40
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數量:2
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小計:80
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說明:10/18「以漢方滷獲芳心」課程
- 第 2 筆教材費
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品名:奶茶包DIY
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單價:35
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數量:2
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小計:70
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說明:10/18「以漢方滷獲芳心」課程
- 第 3 筆教材費
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品名:節氣養生茶DIY
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單價:30
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數量:3
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小計:90
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說明:11/01「四季養生茶飲系列」課程
- 第 4 筆教材費
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品名:足浴包DIY
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單價:40
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數量:2
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小計:80
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說明:11/01「四季養生茶飲系列」課程
- 第 5 筆教材費
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品名:虎頭包香藥材DIY
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單價:30
-
數量:2
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小計:60
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說明:11/08「中藥房的鬼畫符 — 藥單文化」課程