- 課程項目:
 
        - 自主性社團
 
      
        - 學分數:
 
        - 
          0
          ※每學分18小時
         
      
        - 授課講師:
 
        - 自主性社團
 
      
        - 招生人數:
 
        - 15
 
      
        - 講師簡介:
 
        
        - 上課時間:
 
        - 
          週(一) 18:30-21:30
          (第一次上課日期:2025-09-01)
         
        
        - 課程地點:
 
        - 
          自主性社團
              
          
              
          
         
        - 費用:
 
        - 
          學分費用:3600
                                          
         
        - 教材費用:
 
        - 4700
 
        - 課程簡介:
 
        - 簡單又好吃的甜點,自己在家DIY不是夢。
幸福的甜蜜,樂在烘焙。做甜點是件快樂事,可以分享喜樂、增進人際關係,還可利用時間讓生活更有意義。
1.社團聯絡人:講師何美鳳0936700009。
2.報名地點:龍輝私房菜(新化區和平街13號),何美鳳老師06-5800191、0936-700009;新生亦可至新化社大辦公室報名。
3.退費:第一週,可全額退費;課程進行第二週後,不受理退費。
4.上課地點:何瑪玩樂烘焙工作室(新化區知義里新和庄18之9號) 
        
        - 授課方式:
 
        - 手作分組教學
 
        - 修課條件:
 
        - 
          ※修課年齡層為: 18 歲以上 
          無
         
        - 教學目標:
 
        - 1. 學習專業的技巧,認識食材的特性。
2. 藉由實作課程增進學員對烘焙製作的了解。 
        - 
          與社大理念、
          發展之連結性:
         
        - 做甜點是一件快樂的事,將製作甜點的喜悅分享給親朋好友,不僅可以增加人際互動,也可以透過學習的過程讓學員相互交流,分享手作樂趣,進一步拉近人與人的距離。
 
        
        - 學習評量方式:
 
        - 上課實作
 
        - 參考書籍:
 
        - 老師自編講義
 
      
      
      課程主題&內容
      
        
        
                  
            - 第 1 次課程
 
            - 
              第 1 次
              2025-09-01
              
                (一)18:30-21:30
              
                
             
            - 
              開運鳳梨酥
            
 
            - 
              
            
 
            - 
              自主性社團
            
 
          
                  
            - 第 2 次課程
 
            - 
              第 2 次
              2025-09-08
              
                (一)18:30-21:30
              
                
             
            - 
              蛋黃酥
            
 
            - 
              
            
 
            - 
              自主性社團
            
 
          
                  
            - 第 3 次課程
 
            - 
              第 3 次
              2025-09-15
              
                (一)18:30-21:30
              
                
             
            - 
              滷肉綠豆椪
            
 
            - 
              
            
 
            - 
              自主性社團
            
 
          
                  
            - 第 4 次課程
 
            - 
              第 4 次
              2025-09-22
              
                (一)18:30-21:30
              
                
             
            - 
              香蔥肉鬆捲
            
 
            - 
              
            
 
            - 
              自主性社團
            
 
          
                  
            - 第 5 次課程
 
            - 
              第 5 次
              2025-10-13
              
                (一)18:30-21:30
              
                
             
            - 
              德式蛋塔
            
 
            - 
              
            
 
            - 
              自主性社團
            
 
          
                  
            - 第 6 次課程
 
            - 
              第 6 次
              2025-10-20
              
                (一)18:30-21:30
              
                
             
            - 
              全麥蔓越莓核桃軟歐
            
 
            - 
              
            
 
            - 
              自主性社團
            
 
          
                  
            - 第 7 次課程
 
            - 
              第 7 次
              2025-10-27
              
                (一)18:30-21:30
              
                
             
            - 
              鹽可頌
            
 
            - 
              
            
 
            - 
              自主性社團
            
 
          
                  
            - 第 8 次課程
 
            - 
              第 8 次
              2025-11-03
              
                (一)18:30-21:30
              
                
             
            - 
              檸檬塔
            
 
            - 
              
            
 
            - 
              自主性社團
            
 
          
                  
            - 第 9 次課程
 
            - 
              第 9 次
              2025-11-10
              
                (一)18:30-21:30
              
                
             
            - 
              肉鬆蛋糕吐司
            
 
            - 
              
            
 
            - 
              自主性社團
            
 
          
                  
            - 第 10 次課程
 
            - 
              第 10 次
              2025-11-17
              
                (一)18:30-21:30
              
                
             
            - 
              杏仁瓦片
            
 
            - 
              
            
 
            - 
              自主性社團
            
 
          
                  
            - 第 11 次課程
 
            - 
              第 11 次
              2025-11-24
              
                (一)18:30-21:30
              
                
             
            - 
              酒釀桂圓軟歐
            
 
            - 
              
            
 
            - 
              自主性社團
            
 
          
                  
            - 第 12 次課程
 
            - 
              第 12 次
              2025-12-01
              
                (一)18:30-21:30
              
                
             
            - 
              咖哩酥餃
            
 
            - 
              
            
 
            - 
              自主性社團
            
 
          
                  
            - 第 13 次課程
 
            - 
              第 13 次
              2025-12-08
              
                (一)18:30-21:30
              
                
             
            - 
              髒髒包
            
 
            - 
              
            
 
            - 
              自主性社團
            
 
          
                  
            - 第 14 次課程
 
            - 
              第 14 次
              2025-12-15
              
                (一)18:30-21:30
              
                
             
            - 
              蒜香法國麵包
            
 
            - 
              
            
 
            - 
              自主性社團
            
 
          
                  
            - 第 15 次課程
 
            - 
              第 15 次
              2025-12-22
              
                (一)18:30-21:30
              
                
             
            - 
              水蜜桃波士頓派
            
 
            - 
              
            
 
            - 
              自主性社團
            
 
          
                  
            - 第 16 次課程
 
            - 
              第 16 次
              2025-12-29
              
                (一)18:30-21:30
              
                
             
            - 
              核桃肉桂捲
            
 
            - 
              
            
 
            - 
              自主性社團
            
 
          
                  
            - 第 17 次課程
 
            - 
              第 17 次
              2026-01-05
              
                (一)18:30-21:30
              
                
             
            - 
              蔥油餅
            
 
            - 
              
            
 
            - 
              自主性社團
            
 
          
                  
            - 第 18 次課程
 
            - 
              第 18 次
              2026-01-12
              
                (一)18:30-21:30
              
                
             
            - 
              抹茶紅豆乳酪
            
 
            - 
              
            
 
            - 
              自主性社團
            
 
          
               
      
            教材費用明細
      
        
                  
            - 第 1 筆教材費
 
            - 
              品名:場地水電費  
            
 
            - 
              單價:200
            
 
            - 
              數量:1
            
 
            - 
              小計:200
            
 
            - 
              說明:
            
 
          
                  
            - 第 2 筆教材費
 
            - 
              品名:材料費  
            
 
            - 
              單價:250
            
 
            - 
              數量:18
            
 
            - 
              小計:4500
            
 
            - 
              說明:材料費每堂課約250-350元,依實際情況收費